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La Bresaola della Valtellina IGP Bordoni è un prodotto di qualità eccellente, realizzato con carne bovina di prima scelta, sale, destrosio e aromi naturali. La carne viene accuratamente selezionata e lavorata con cura, per poi essere stagionata per almeno due mesi. Durante questo processo, la carne viene sottoposta a una serie di trattamenti, come la salatura, la pressatura e la stagionatura, che conferiscono alla bresaola un sapore intenso e una consistenza morbida. La bresaola è un prodotto naturale, privo di conservanti come E250 e E252. Il suo sapore unico e la sua consistenza sono ideali per accompagnare piatti di carne, insalate e piatti a base di formaggio.
| Formato | 1,3 Kg |
|---|---|
| Allergeni | Senza Glutine. Budello non edibile. |
| Luogo | Prodotto e confezionato nello stabilimento di via Padellino 44. Mazzo di Valtellina SO |
| altre informazioni | Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: valore energetico 657 kJ 156 kcal, grassi 3.5g, di cui acidi grassi saturi 1,2g, carboidrati Og, di cui zuccheri Og, proteine 31g, sale 3.8g. |
| ingredienti | carne bovina, sale, destrosio, aromi naturali. Conservanti: E250, E252. |
| Tipologia salume | salume |
| Tipologia carne | bovino |
| Scadenza media | 5 mesi |
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