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Cacio Rosso Il Rubino è un formaggio di pecora stagionato, dal peso di 1,5 Kg. È ottenuto da latte di pecora pastorizzato, caglio e fermenti, con una crosta non edibile. Le sue caratteristiche sono un sapore deciso e aromatico, con una consistenza compatta ma morbida al palato. È perfetto da gustare da solo o accompagnato da un buon vino rosso. Per quanto riguarda i conservanti, è stato trattato in superficie con E202 (sorbato di potassio), E235 (natamicina) e coloranti naturali come E160b (annatto), E150d (caramello) e E172 (ossido di ferro). Se avete ulteriori domande o dubbi sulla produzione o sulle proprietà del formaggio, si consiglia di consultare gli esperti del settore.
| ingredienti | LATTE di pecora pastorizzato. sale, caglio, fermenti. Trattato in superficie con conservanti: E202, E 235 e coloranti: E 160b, E 150d, E 172. Crosta non edibile |
|---|---|
| Formato | 1,5 Kg |
| Conservazione | Conservare in frigorifero |
| Luogo | ROCCA TOSCANA FORMAGGI S.r.l. Via G. Puccini 79, 52:100 Arezzo – Italia |
| altre informazioni | Tabella nutrizionale per 100g di Cacio Rosso Il Rubino: Valore energetico: 392 kcal / 1629 kJ Proteine: 28,5 g Carboidrati: 0 g di cui zuccheri: 0 g Grassi: 31,5 g di cui saturi: 22,5 g Fibra alimentare: 0 g Sodio: 1,5 g |
| Allergeni | latte |
| tipologia formaggio | pasta dura |
| Scadenza media | 3 mesi |
| Tipologia di latte | ovino |
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