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Il Caciocavallo stagionato in Grotta 2Kg è chiamato anche Caciogrotta ed è un formaggio Caciocavallo che stagiona per circa 6 mesi in grotte in cui ci sono delle condizioni di umidità e temperatura particolari. Queste particolari condizioni permettono una stagionatura perfetta e lo sviluppo di aromi e gusti tipici e collegati a questa tipologia di stagionatura. Il Il Caciocavallo stagionato in Grotta 2Kg è un prodotto davvero imperdibile per gli amanti dei formaggi stagionati e saporiti, un must have.
| ingredienti | LATTE crudo, sale, caglio, fermenti lattici. |
|---|---|
| Formato | 1,5 Kg c.a. |
| Conservazione | Conservare in frigorifero. |
| Luogo | Caseificio la gioia Bella srl Via F. Gisotti, 7 Zona industriale 70023 Gioia del Colle (BA) |
| altre informazioni | Tabella nutrizionale Valori medi per 100g: Energia: 1314kJ 314Kcal Grassi: 22g di cui grassi saturi 14 3g Carboidrati: 1g di cui zuccheri 1g Proteine: 28g Sale: 1 |
| Allergeni | Latte |
| Latte | LATTE |
| Stagionatura | Media |
| tipologia formaggio | a pasta dura |
| Scadenza media | 3 mesi |
| Tipologia di latte | latte vaccino |
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