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Le Costine di maiale italiano sono ricavate dal costato del maiale, in questo caso il prodotto è ottenuto da maiali 100% italiani. Le Costine di maiale italiano sono un prodotto che in alcune parti d’Italia sono chiamate anche costolette, spuntature e puntine. In Toscana questo prodotto viene chiamato Rosticciana e non è altro che il costato del suino non porzionato a costine.
| tipo carne | suino italiano 100% |
|---|---|
| Formato | 1 Kg c.a. |
| Luogo | Prodotto in Italia |
| Stagionatura | Fresco |
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