Il Formaggio Capra Maggengo 1.4 è un formaggio a pasta semidura prodotto con latte pastorizzato di capra. Ha un sapore delicato e leggermente acidulo, con una consistenza cremosa e morbida. Il processo di produzione prevede l’aggiunta di fermenti lattici e caglio per coagulare il latte e formare la pasta. Successivamente, il formaggio viene salato e lasciato stagionare per circa 4 mesi. Durante questo periodo, la pasta si solidifica e diventa più compatta, acquisendo anche un sapore più intenso. Il Formaggio Capra Maggengo 1.4 è perfetto da gustare da solo o accompagnato da crostini e marmellate. È un’ottima scelta per gli amanti dei formaggi di capra e per coloro che cercano prodotti artigianali di alta qualità. Non vengono utilizzati conservanti durante la produzione di questo formaggio.
36,92 € Il prezzo originale era: 36,92 €.25,84 €Il prezzo attuale è: 25,84 €.
COD: FOR001A374 Categoria: Formaggi
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| ingredienti | LATTE pastorizzato di capra, fermenti lattici, caglio, sale. |
|---|---|
| Conservazione | Conservare in frigorifero |
| Luogo | Valtellina s.r.l.- Via Rosette, 2/a-Castione And. (SO) – |
| altre informazioni | VALORI NUTRIZIONALI (VALORI MEDI PER 100g) Energia Grassi 1639,50 kJ/368,30 kcal 31,34 di cui saturi 119 Carboidrati 0,50g di cui zuccheri 0,50 Proteine 21,1 Sale 0,65 |
| Allergeni | latte |
| tipologia formaggio | dura |
| Scadenza media | 3 mesi |
| Tipologia di latte | caprino |
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