Il formaggio Piattone della Valtellina è un autentico tesoro della tradizione casearia italiana. Questo formaggio a pasta semidura è prodotto con latte di origine Italia in Valtellina, zona dalle condizioni climatiche particolari che conferiscono al latte un gusto unico e intenso. é un formaggio a pasta molle,ha una crosta rustica e un sapore deciso ma equilibrato, con note di nocciola e di erba fresca. La pasta del Piattone della Valtellina è compatta e morbida, con una consistenza cremosa e morbida in bocca. Il formaggio è ottenuto con l’aggiunta di caglio di origine animale, seguendo le antiche tecniche di lavorazione tipiche della Valtellina. Il sale, presente in quantità minime, serve solo a esaltare il gusto naturale del latte. Il Piattone della Valtellina è un formaggio di grande prestigio, perfetto da gustare da solo o in abbinamento a salumi e vini rossi corposi.
12,80 € Il prezzo originale era: 12,80 €.8,96 €Il prezzo attuale è: 8,96 €.
COD: FOR001A305 Categoria: Formaggi
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| ingredienti | LATTE, SALE, CAGLIO-ORIGINE DEL LATTE: ITALIA |
|---|---|
| Formato | 800 g |
| Conservazione | Conservare in frigorifero |
| Luogo | LATTERIA SOCIALE VALTELLINA S.C.A. VIA STELVIO, 139-23014 DELEBIO SONDRIO |
| altre informazioni | Valore nutrizionale per 100g di formaggio Piattone della Valtellina: – Valore energetico: 392 kcal / 1629 kJ – Grassi: 32g – di cui acidi grassi saturi: 21g – Carboidrati: 0,5g – di cui zuccheri: 0,5g – Proteine: 25g – Sale: 1,5g |
| Allergeni | latte |
| tipologia formaggio | pasta molle |
| Scadenza media | 15 giorni |
| Tipologia di latte | vaccino |
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