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Il Pecorino Toscano DOP dell’azienda Rocca Toscana Formaggi è un prodotto tipico della Toscana, nella sua versione fresca quindi non stagionata si presenta dal colore avorio e dalla consistenza morbida, il gusto è inconfondibile e tipico dei formaggi freschi di pecora. Il Pecorino Toscano DOP è la massima espressione della fusione tra la tradizione e la tecnologia delle più moderne tecniche di produzione casearia, il Pecorino Toscano DOP è riconoscibile grazie al marchio di qualità conferito dal Consorzio per la Tutela del Pecorino Toscano D.O.P.
| ingredienti | LATTE ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti autoctoni. Trattato in superficie con conservanti E 202 E 235. Crosta non edibile. |
|---|---|
| Formato | 2,2 Kg c.a. |
| Conservazione | la forma intera in luogo fresco e asciutto, una volta aperto il formaggio va conservato a temperatura tra 0 e 4°C, avvolto in carta per alimenti traspirante o in panno di fibra naturale. |
| Luogo | Prodotto in Italia |
| altre informazioni | DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE PER 100 G NUTRITION DECLARATION PER 100 G Energia / Energy 1446 Kj / 348 Kcal Grassi / Fat di cui acidi grassi saturi of which saturates 28 g 16 g Carboidrati / Carbohydrate di cui zuccheri of which sugar 1 3 g 1 3 g Proteine / Protein 22 g Sale / Salt 1 6 g |
| Allergeni | LATTE e i suoi derivati. LATTE di pecora pastorizzato (ingrediente). |
| Latte | ovino |
| Stagionatura | Fresco |
| tipologia formaggio | a pasta dura |
| Scadenza media | 3 mesi |
| Tipologia di latte | latte ovino |
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