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Prosciutto Cotto San Giovanni 6Kg è un prosciutto che deriva dalla lavorazione delle cosce suine da esemplari di Mantova e Cremona. Il Prosciutto Cotto San Giovanni è prodotto in modo artigianale quindi la coscia viene disossata e lasciata in salamoia per alcuni giorni nella sua forma naturale. Successivamente le cosce vengono avvolte in tele grezze e cotte a bagno in acqua calda.Il Prosciutto Cotto San Giovanni 6Kg non contiene amidi, proteine isolate di soia, derivati del latte, fonti di glutine e polifosfati aggiunti.
| tipo carne | Suino 100% |
|---|---|
| Formato | 6 Kg c.a. |
| Allergeni | Il prodotto non contiene allergeni ne loro tracce (Al. II Reg.UE 1169/11) |
| Luogo | Prodotto in Italia |
| altre informazioni | Valori Nutrizionali su 100 g Energia Kcal 188 Energia KJ 784 GRASSI (g) di cui acidi grassi saturi (g) 10 99 3 85 CARBOIDRATI (g) di cui zuccheri (g) 1 08 0 41 PROTEINE (g) 21 13 SALE (g) 2 15 |
| ingredienti | carne di Suino, sale, fruttosio, destrosio, aromi naturali, antiossidante: sodio, l-ascorbato conservanti: sodio, nitrito. |
| Conservazione | In frigorifero a temperatura controllata. |
| Tipologia salume | Salume |
| Tipologia carne | suino |
| Scadenza media | 4 mesi |
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