Toma Di Capra Val D’aosta 2,3 Kg

La Toma di Capra Val D’aosta è un formaggio a pasta semidura prodotto con latte caprino intero pastorizzato e sale. La sua forma è solitamente cilindrica, con un peso che oscilla dai 2 ai 3 kg. Il sapore è intenso e aromatico, caratterizzato da note di latte di capra e una leggera speziatura. La crosta è spessa e rugosa, di colore marrone scuro. La pasta è compatta, di colore bianco e con la presenza di piccoli occhiature. Questo formaggio è ottimo da gustare da solo o accompagnato da miele o confetture. Inoltre, è ideale per preparazioni culinarie come gratin o fonduta. Non contiene conservanti o allergeni.