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Il Tomme de Savoie IGP è un formaggio a pasta semidura originario della regione francese della Savoia. La sua storia risale al XIV secolo, quando veniva prodotto dagli agricoltori della regione per conservare il latte. Il formaggio è prodotto con latte vaccino crudo e ha una crosta naturale di colore grigio-marrone. Ha una consistenza cremosa e un sapore di nocciola e terra con note di erba e fieno. Il formaggio viene stagionato per un minimo di 60 giorni, il che gli conferisce un sapore leggermente piccante. Il Tomme de Savoie IGP è un formaggio versatile che può essere utilizzato in una varietà di piatti, tra cui insalate, panini e omelette. È anche delizioso da solo con un bicchiere di vino.
| Formato | 1,5 Kg |
|---|---|
| Conservazione | Conservare in frigorifero |
| Luogo | Prodotto in Italia. |
| altre informazioni | Tabella nutrizionale per 100g di Tomme De Savoie Igp: Valore energetico: 370 kcal / 1539 kJ Proteine: 22g Carboidrati: 0g di cui zuccheri: 0g Grassi: 31g di cui saturi: 20g Fibra alimentare: 0g Sodio: 0,8g |
| Allergeni | latte |
| tipologia formaggio | pasta semnidura |
| Scadenza media | 30 giorni |
| Tipologia di latte | vaccino |
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